Unsere tägliche Nahrung, sowie unsere Verhaltensweisen tragen entscheidend dazu bei sich wohl zu fühlen und gesund zu bleiben.
Die ayurvedischen Ernährungsempfehlungen sollen nicht als strenge Richtlinie verstanden werden, sondern als ein Ratschlag, um die eigene Konstitution, die bei jedem von uns einzigartig ist, zu stärken und zu harmonisieren.

Die Ernährung umfasst im Ayurveda einen großen Stellenwert, da sie gleichzeitig auch als Heilmittel angesehen wird. Wichtig sind hier die Gewürze. Sie stimulieren, machen Speisen schmackhafter und bekömmlicher und wirken auf der Ebene des Gemüts.